Für die nächste Sommerparty haben wir was ganz Besonderes für euch! Diese außergewöhnliche Leckerei ist ganz schnell zubereitet und begeistert trotzdem jeden. Mit wenigen Zutaten zum sommerlichen Genuss – wir zeigen euch, wie es geht!
Wassermelonen-Feta-Salat als Pizza-Art
Gerade im Sommer lieben wir den erfrischenden Salat aus Wassermelone und Feta-Käse. Die Kombination aus süßer Melone und salzigem Feta wird abgerundet durch aromatische Minze und bildet so ein unwiderstehliches Erlebnis. Damit ihr euch diesen Genussmoment auch als praktisches Finger-Food schmecken lassen könnt, haben wir in diesem Rezept eine besondere Variante für euch. Dank dieser Pizza-Art wird ab sofort jede Gartenparty zum Erfolg!
Anleitung für Wassermelone-Feta-Pizza
1. Zunächst macht ihr euch an das Topping. Hierfür den Feta-Käse in eine Schüssel bröseln und zusammen mit Limettensaft, sowie Olivenöl vermengen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Nun von der Melone zwei etwa 2 cm dicke Scheiben herunterschneiden und handliche Pizza-Stücke zurechtschneiden.
3. Im Anschluss müsst ihr nur noch euer Feta-Topping gleichmäßig auf die Stücke verteilen. Zum Abrunden könnt ihr nun die Minzblätter in feine Streifen schneiden und über eure „Pizza“ geben. Tipp: Ihr mögt es lieber etwas süßer? Kein Problem! Für eine sommerliche Dessert-Variante könnt ihr den Feta nämlich durch Joghurt ersetzen und alles mit frischen Beeren toppen!
Bilder: Canva
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