Die Anuga 2023 öffnet die Tore und wir haben uns zusammen mit einigen Food-Influencern auf die Suche nach neuen Produkten begeben. Welche Neuheiten auf uns zukommen und was ihr nicht verpassen dürft, das verraten wir euch in diesem Artikel.
Die Highlights von GlobalFoodNews
Wir haben bei einigen Food-Influencern nachgefragt und so konnte uns auch Sam von GlobalFoodNews seine Anuga Highlights mit uns teilen. Als ersten Trend verzeichnet Sam eine ganz besondere Eisneuheit: Macaron-Sandwich-Eis. Hier wurde er beispielsweise an den Ständen von Dovgan und Casa del Gelato fündig. Ein Mix also aus Macaron und einer besonders cremigen Eis-Füllung. Die Boujee Eiscreme Macaroon von Dovgan wird es beispielsweise in den Sorten Blaubeere-Schokolade & Mango-Maracuja und Vanille-Gesalzenes Karamell & Pistazie geben.
Ein weiterer Trend, der sich ebenfalls auf der diesjährigen Anuga abzeichnete: Functional Food. Das Highlight hier waren für Sam von GlobalFoodNews die Spark Bites aus den USA. Dabei handelt es sich um präbiotische Snacks in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Cinnamon Crunch, Chocolate Chip und Coffee.
Als drittes Highlight des Food-Bloggers nennt er noch das Bud-Spencer-Dosenbohnengericht. Dieses wird natürlich nach „ Originalem Rezept“ mit Speck gekocht. Filmfans, die besonders authentisch sein wollen, sollten diese Dosen-Bohnen dann auch mit Holzlöffel aus der Pfanne essen.
Neuimladen: Seine Highlights der Anuga 2023
Auch der Food-Influencer Mike vom Instagram-Profil Neuimladen suchte ebenfalls Produkt-Highlights auf der diesjährigen Anuga. Dabei fand auch er drei Produkte, die sich nicht nur sehen, sondern auch schmecken lassen können. 1. Milky Way und Mars Croissants von Kuchenmeister 2. Die Cheesecake-Balls mit Himbeere von Alpenhain 3. Orange Spritz Chips von Chazz - die schmecken wie Aperol-Chips!
Christinasfoodnews: Das sind ihre Anuga-Highlights
Ebenfalls war die Instagram-Bloggerin Christina auf der Anuga und hat ihre Follower mitgenommen. Sie selbst hat sich vor Ort durch so einige Produkte getestet und ihre Top 3 gekürt: 1. Eiweiß Toast von Harry 2. Vegane Kuchen von Kuchenmeister 3. Dovgan Eis-Neuheiten Nicht nur die Food-Blogger konnten sich direkt vor Ort von zahlreichen Neuheiten überraschen und überzeugen lassen, sondern wir haben die Messe selbst auch besucht. Wir sind immer wieder überrascht von den vielen neuen Ideen, Sorten, Produkten, die es gibt. Es war eine sehr interessante und erfrolgreiche Anuga 2023.
Bilder: kaufDA-Magazin / GlobalFoodNews / Canva
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