Wer sich auf eine Cocktail-Reise um die Welt begeben möchte, kommt um so manchen Klassiker einfach nicht herum. Sobald man hier - gedanklich oder in echt - in Italien angelangt ist, geht kein Weg an dem legendären Aperol Spritz vorbei. Wenn man auf einer italienischen Piazza unterwegs ist, dauert es meist nicht lange, bis man den orange glänzenden Drink in der Hand hält. Aber auch hierzulande erfreut sich der Aperitif stetig steigender Beliebtheit. Darum erklären wir euch hier, wie ihr in wenigen Schritten das Aperol-Spritz-Rezept nachmachen könnt. Es ist gar nicht kompliziert, also, los geht's!
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Aperol Spritz: Das Rezept zum italienischen Klassiker
Um einen leckeren Aperol Spritz zu mixen, braucht es gar nicht vieler Dinge. Er ist im Handumdrehen gemacht und lässt im Sommer auf Terrasse oder Balkonien besonders gut genießen. Hier also alle Zutaten für das Rezept sowie die Zubereitungsschritte im Überblick. Zutaten für 1 Glas á 250 ml:
Zubereitung - Unser Aperol-Spritz-Rezept:
- Gib zuerst ein paar Eiswürfel in ein Weinglas.
- Danach kommen etwa 60ml Prosecco hinzu.
- Anschließend 40ml Aperol dazugeben.
- Nun noch mit etwas Soda bzw. Mineralwasser aufgießen.
- Zum Schluss mit einer Orangenscheibe garnieren.
Diese Reihenfolge basiert auf den Empfehlungen der "International Bartender Association" und trägt dazu bei, dass sich der Aperol nicht unten im Glas bündelt und sich der bittersüße Geschmack optimal entfalten kann.
Schon gewusst: Für das Aperol-Spritz-Original-Rezept wird anstelle von Prosecco Weißwein verwendet. Der Prosecco macht das Getränk jedoch noch spritziger und kommt so auch richtig gut an.
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Welcher Prosecco ist geeignet?
Wer sich nun die Frage stellt, welcher Prosecco am besten zum Aperol Spritz passt, der bekommt nun ein paar Inspirationen. Erlaubt ist natürlich, was schmeckt, dennoch gibt es ein paar Sorten, die etwas mehr prickeln.
- Mionetto Prosecco D.O.C Treviso, 075l - ca. 8,49 Euro
- Zonin Prosecco D.O.C, 075l - ca. 8,99 Euro
- Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l - ca. 9,49 Euro
Aperol Spritz - Die Gläser
Verschiedene Händler bieten Weingläser mit eigenem Aperol-Logo an, diese sind auch in Aperol-Geschenksets enthalten. Natürlich bedarf es aber für das Rezept nicht unbedingt dieser gebrandeten Gläser, auch normale Weingläser, die die meisten von uns sowieso zu Hause haben, sind bestens für einen Aperol Spritz geeignet. Wer sich aber sowieso einmal neue Gläser kaufen wollte, kann sich auch ein Set aus Summer-Drink- bzw. Tonic-Gläsern besorgen. Ein Set aus vier dieser Gläser kostet meist um die 20 Euro.
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Bildquellen: Shutterstock / Canva
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