Arla® LactoFREE: Neue Produkte von Skyr bis Schlagsahne

Wer auf der Suche nach laktosefreien Produkten ist, die wie echte Milch schmecken, aus 100 % natürlichen Zutaten bestehen, weniger süß als herkömmliche laktosefreie Produkte sind, der sollte einen Blick auf Arla® LactoFREE werfen.

Aus Arla® Laktosefrei wird Arla® LactoFREE

Laktosefreie Produkte von Arla, das sagt dir was? Das ist kein Wunder, denn bisher verkaufte das Unternehmen unter Arla® Laktosefrei bereits einige Produkte. Nun findet ihr die Lebensmittel aber unter Arla® LactoFREE in den Supermärkten. Im gleichen Zug wird auch das Sortiment erweitert und so auf die steigende Nachfrage der Konsument:innen reagiert. Denn laut Bundesministerium für Ernährung sind immerhin 15% der Deutschen von einer Laktoseintoleranz betroffen, also rund zwölf Millionen Menschen.

Arla® LactoFREE - weniger süß

Das speziell von der Molkereigenossenschaft Arla Foods entwickelte und patentierte Herstellungsverfahren verhindert den üblicherweise leicht süßlichen Geschmacklaktosefreier Milchgetränke und sorgt vielmehr für einen natürlichen Geschmack. Dazu wird mittels einer speziellen Filtertechnik der Milch ein Großteil ihrer natürlich enthaltenen Laktose (Milchzucker) entzogen. Erst nach diesem Herstellungsschritt wird das Enzym Laktase hinzugefügt, das nun dafür sorgt, dass die restliche Laktose in ihre Bestandteile Glukose und Galaktose gespalten und somit für laktoseintolerante Menschen leichter verdaulich wird. Arla hat für das patentierte Verfahren in spezielle Anlagen investiert, um sicherzustellen, dass das Filtrationsverfahren den Nährstoffgehalt und die Geschmacksqualität von "Arla® LactoFREE" erhält.

Neue laktosefreie Produkte

Für Arla® LactoFREE gilt "Lebe, wie's dir schmeckt!" und deshalb erweitert das Unternehmen jetzt auch die laktosefreie Produktvielfalt um zwei haltbare Milch-Drinks, vollmundigen griechischen Joghurt, cremigen Skyr und leckere Schlagsahne mit hohem Fettgehalt, die auch wunderbar zum Kochen geeignet ist.

Bisherige Produkte: