Surströmming ist seit einiger Zeit in aller Munde - oder eher in aller Nase! Denn die schwedische Fischspezialität ist durch ihren markanten Geruch international bekannt geworden. So wurde aus der skandinavischen Tradition prompt eine angesagte Internet-Challenge, an der niemand vorbeikommt. Wir verraten euch daher, wo man Surströmming in Deutschland kaufen kann!
Surströmming: Schwedische Tradition geht viral!
Surströmming, schwedisch für "saurer Hering", liegt als Challenge voll im Trend! Die Fischspezialität aus Schweden zwingt nämlich mit dem markanten Geruch zahlreiche Tester:innen in die Knie. Dieser kommt zustande, da der Hering etwa einen Monat lang in Salzlake eingelegt wird und so anfängt zu gären.
Nach dem Gärungsprozess wird Surströmming in Konserven verpackt, in denen der Fisch weiter reift. Dadurch entstehen Gase, welche den Surströmming-Konserven ihre besonderen Wölbungen verleihen. Traditionell isst man Surströmming übrigens auf Brot oder zu Kartoffeln.
Surströmming kaufen: Wo gibt es ihn in Deutschland?
Falls ihr euch jetzt auch von der gewöhnungsbedürftigen Spezialität überzeugen wollt, müsst ihr gar nicht bis nach Schweden! Denn Surströmming gibt es mittlerweile auch bei vielen deutschen Händlern zu kaufen. Ihr werdet vor allem in zahlreichen Online-Shops, aber auch in regionalen Feinkostläden fündig. Hier könnt ihr euch Surströmming überwiegend vom Produzenten Röda Ulven sichern. Der Verkaufspreis liegt ungefähr zwischen 13,30 Euro und 39,90 Euro.
Surströmming bei REWE, Edeka oder doch sogar IKEA kaufen?
In den gängigen Supermärkten und Discountern werdet ihr Surströmming hingegen nicht entdecken. Denn REWE, Edeka, Kaufland und Co. haben die Fischspezialität aktuell nicht im Sortiment. Zudem hält sich im Internet das Gerücht, dass es Surströmming bei IKEA zu kaufen gibt. Beim Möbelriesen gilt jedoch das gleiche, wie bei den zahlreichen anderen Händlern. Trotz der Nähe zu Schweden könnt ihr bei IKEA daher ebenfalls kein Surströmming kaufen.
Wir halten euch jedoch auf dem Laufenden und sind gespannt, ob Surströmming auch bald den Weg in unsere Regale findet. Bis es so weit ist, könnt ihr euch durch die neuesten Prospekte stöbern und weitere Fischspezialitäten zu Spitzenpreisen ergattern!
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Bilder: Canva
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