Ihr habt wenig Zeit und keine Lust zu kochen? Mit diesem einfachen 15-Minuten-Gericht zaubert ihr im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit für euch und eure Lieblingsperson. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und ergibt zwei köstliche Portionen Gnocchi in Lachs-Frischkäse-Soße.
Einfach, schnell & lecker: Gnocchi mit Lachs in Frischkäse-Soße
Gnocchi und Lachs passen hervorragend zusammen. Unser schnelles Rezept beweist euch genau das! Hier treffen köstliche Gnocchi auf würzigen Lachs in einer cremigen Frischkäse-Soße mit frischem Dill. Wir garantieren euch: Das Rezept ist in nur 15 Minuten nachgemacht und schmeckt einfach lecker! Ideal als Mittagessen für die Lunchpause oder als Abendessen nach einem anstrengendem Tag im Büro.
Zubereitung: Gnocchi mit Lachs in Frischkäse-Soße
1. Zunächst die Schalotten fein würfeln.
2. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig anbraten.
3. Anschließend Milch und Kräuterfrischkäse dazugeben. Alles auf kleiner Flamme einköcheln lassen und dann den Zitronensaft unterrühren.
4. Die Gnocchi einfach nach Packungsanweisung kochen und in der Zwischenzeit den Dill abzupfen und fein hacken.
5. Jetzt den Räucherlachs in Stücke zupfen.
6. Die Gnocchi abgießen und die Soße mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.
7. Danach Gnocchi sowie Räucherlachs hinzugeben, alles gut miteinander vermischen und genießen.
Bilder: Shutterstock.com / Canva
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