Schnell, unkompliziert und ohne großen Aufwand – dieser Kirschkuchen aus der Pfanne ist die perfekte Lösung für alle, die Lust auf Selbstgebackenes haben, aber den Backofen nicht anschmeißen möchten. Probiert ihn aus und lasst euch überraschen, wie lecker Kuchen aus der Pfanne schmecken kann!
Kirschkuchen aus der Pfanne für den schnellen Genuss
Manchmal braucht es einfach ein süßes, fruchtiges Highlight – und wenn es schnell gehen soll, ist dieses Rezept genau das Richtige! Kein Backofen nötig, keine langen Wartezeiten, dafür maximaler Geschmack. Ob als Dessert nach dem Essen, zum Nachmittagskaffee oder als spontane Leckerei, dieser Kuchen ist in wenigen Minuten fertig und überzeugt mit seiner saftigen Konsistenz und der leichten Säure der Kirschen.
Anleitung für einfachen Kirschkuchen aus der Pfanne
1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten, leicht flüssigen Teig verrühren.
2. Falls ihr Kirschen aus dem Glas nehmt, lasst sie gut abtropfen. Hebt die Kirschen vorsichtig unter den Teig, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
3. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit etwas Butter oder Öl einfetten. Den Teig hineingießen und die Hitze auf niedrig stellen.
4. Damit der Kuchen gleichmäßig durchgart, deckt die Pfanne ab und lasst ihn etwa 12–15 Minuten sanft backen.
5. Sobald die Oberfläche nicht mehr feucht ist, kommt der heikle Moment: Mit einem großen Teller oder Pfannenwender vorsichtig wenden und noch 5 Minuten weiterbacken.
6. Den Kuchen auf eine Platte gleiten lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren – warm schmeckt er besonders lecker!
Tipp: Falls ihr es noch aromatischer mögt, probiert eine Prise Zimt oder geriebene Zitronenschale im Teig. Auch ein Löffel Joghurt als Topping passt wunderbar dazu!
Bilder: Canva
DE
FR
