Knoblauch verfeinert zahlreiche Gerichte und sorgt mit seinem würzig-scharfen Aroma für jede Menge kulinarische Highlights. Habt ihr schon mal darüber nachgedacht, Knoblauch aus dem Supermarkt einfach selbst einzupflanzen? Wir erklären euch hier, was möglich ist und worauf ihr bei den Knollen achten solltet.
Kann man Knoblauch aus dem Supermarkt pflanzen?
Generell ist es möglich, Knoblauch aus dem Supermarkt einzupflanzen. Dennoch gibt es einige Dinge zu beachten, denn Knoblauch wird vorrangig im Mittelmeerraum-Klima angepflanzt. Die sommerlichen Temperaturen bieten die besten Voraussetzungen für die Knollen, denn die deutschen Winter würden sie kaum überleben. Wer also eine gute Ausbeute haben möchte, der sollte Knoblauch am besten in einem Blumentopf einpflanzen, der in der Wohnung steht.
Wann sollte man den Knoblauch im Topf pflanzen?
Knoblauch aus dem Supermarkt kann quasi in zwei verschiedenen Zeiträumen in einen Topf gepflanzt werden. Der erste Zeitraum liegt zwischen März und April. Angeblich ist jedoch die Zeit zum Einpflanzen im Herbst besser. Somit pflanzt ihr die Knoblauch-Sprösslinge am besten zwischen September und Oktober ein.
Ihr müsst ungefähr 10 Monate warten, bis ihr die ersten kleinen Knollen ernten könnt. Ihr erkennt den Knoblauch, wenn er bereit zum Ernten ist, daran, wenn das obere Drittel der Pflanze zu welken beginnt. Den Knoblauch erntet ihr dann, indem ihr die Knolle komplett herauszieht.
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Tipps und Tricks rund ums Anpflanzen von Knoblauch
Zunächst ist wichtig, dass ihr etwas geduldig seid, denn ihr könnt nicht einfach eine Knoblauchknolle einpflanzen und hoffen, dass dabei etwas passiert. Wir geben euch hier einige wichtige Tipps und Tricks, damit es bei euch zu Hause klappt.
1. Vor dem Einpflanzen müssen die einzelnen Zehen keimen. Bis das jedoch geschieht, dauert es etwas.
2. Sobald die Zehen keimen, müsst ihr die trockene Haut entfernen.
3. Ist die Haut entfernt, kann der gesprossene Zeh ca. 6 cm tief eingepflanzt werden.
Tipp: Je größer die Knoblauchzehe, desto kräftiger werden die Nachkömmlinge.
Es bietet sich übrigens an, einen großen Blumentopf zu nehmen und dort mehrere Zehen einzupflanzen. Achtet dabei einfach auf genügend Abstand. Mindestens 10 cm sollten zwischen den einzelnen Knoblauchzehen liegen. Zudem positioniert ihr den Knoblauch aus dem Supermarkt so, dass die Spitze nach oben zeigt.
Nach einer kurzen Zeit bilden sich Wurzeln und Blätter sprießen. Daran erkennt ihr, dass es klappt.
Knoblauch in Brutzwiebeln bzw. Bulbillen pflanzen
Eine weitere Methode, um Knoblauch einzupflanzen, ist die sogenannte Brutzwiebel- bzw. Bulbillen-Methode. Die Bulbillen wachsen an der Spitze des Knoblauchs und werden im Frühjahr mit einem rund 10 cm großen Abstand in die Erde gepflanzt. Die Jungpflanzen ziehen so bis Ende Juli ihre Blätter ein und dann werden die gewachsenen Rundlinge aus der Erde genommen. Bis zum Herbst lagert ihr diese dann schattig und trocken, um sie dann wieder in die Erde zurückzustecken.
Bei der Bulbillen-Methode bildet der Knoblauch nach ca. 2 Jahren erntereife Knollen. Aber Knoblauch aus Brutzwiebeln ist robuster und die Knollen sind größer. Jedoch ist diese Methode eher für den Garten geeignet.
Knoblauch aus dem Supermarkt: Die Alternative
Ihr müsst nicht gleich ganze Knoblauch-Knollen einpflanzen, sondern könnt auch einfach Knoblauchsamen kaufen. Diese gibt es beispielsweise im Supermarkt als Aktionsware zur Frühlingszeit oder auch im Gartenhandel und in Baumärkten zu kaufen.
Hierbei solltet ihr beachten, dass Knoblauchsamen ein Jahr zum Reifen benötigen.
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Bilder: Canva / Shutterstock.com
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