Der Januar gehört zu unseren Lieblings-Monaten - denn es ist Veganuary! Einen Monat lang könnt ihr eure vegane Ernährung bunt und köstlich ausleben oder auch ganz neue Kreationen für euch entdecken. Für den optimalen Start in das neue Jahr 2025 sorgen wir mit unseren besten veganen Rezepten. Von herzhaft-würzig bis fluffig-süß, hier findet jeder seinen veganen Favoriten!
Veganes Pilz-Gulasch
Ihr seid Fans von traditionellen und besonders deftigen Gerichten? Kein Problem! Denn vegane Ernährung kann dank zahlreicher Tipps und Tricks auch außergewöhnlich herzhaft sein. Das perfekte Beispiel ist wohl unser würziges Pilz-Gulasch mit selbst gemachten Spätzle. Wer kann da schon widerstehen?
Harira – Rezept für vegane marokkanische rote Linsensuppe
Wir lieben warme Suppen an kalten Tagen! Die marokkanische rote Linsensuppe, auch Harira genannt, eignet sich da besonders gut! Mit nur wenigen guten Zutaten könnt ihr eine vegane Leckerei zaubern und wir verraten euch wie ihr das macht. Also ab in die Küche und los geht’s!
Rezept für vegane Brownies
Wir lieben vegane Rezepte! Vor allem wenn sie süß und lecker sind und genauso gut schmecken, wie die Originale! Eines unserer absoluten veganen Lieblingsrezepte sind vegane Brownies! Wir zeigen euch, wie sie besonders saftig werden!
Veganer Reisnudelsalat
Vegan kann auch ganz schnell! Das beweisen wir mit diesem erfrischenden Reisnudelsalat in unter 15 Minuten. Zusammen mit einem fixen Erdnuss-Soja-Dressing gelingt euch garantiert ein wahres Highlight für zwischendurch!
Veganer High-Protein Vanille Porridge
Hier bekommt ihr die volle Portion Energie am Morgen! Unser beliebtes High-Protein Vanille Porridge steckt nicht nur voller abwechslungsreicher Aromen, sondern auch jeder Menge Protein. Hier erfahrt ihr, wie das im Handumdrehen gelingt.Bildquelle: Canva / Getty Images / Shutterstock
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