Lust auf etwas Besonderes? Dann probiert doch mal unsere selbstgemachte Matcha-Schokolade! Diese Kombination aus cremiger Schokolade und feinem Matcha-Pulver ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Ob zum Verschenken oder Selbergenießen – mit diesem Rezept werdet ihr eure Liebsten und euch selbst begeistern.
Rezept für Weiße-Matcha Schokolade
Weiße Schokolade mit Matcha ist nicht nur mal etwas anderes, sondern auch unfassbar lecker! Wir zeigen dir hier wie's gemacht wird!
Anleitung:
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Schokolade schmelzen: Brecht die weiße Schokolade in kleine Stücke und gebt sie zusammen mit dem Kokosöl in eine hitzebeständige Schüssel. Diese stellt ihr nun über ein heißes Wasserbad (Achtung: Die Schüssel sollte das Wasser nicht berühren!). Rührt die Schokolade langsam, bis sie vollständig geschmolzen ist und eine glatte Konsistenz hat.
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Matcha einrühren: Nehmt die Schüssel vom Wasserbad und rührt das Matcha-Pulver vorsichtig unter die geschmolzene Schokolade. Achtet darauf, dass keine Klümpchen entstehen und sich das Pulver gleichmäßig verteilt.
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Gießen und verzieren: Gießt die Matcha-Schokolade nun in eine vorbereitete Form (z.B. eine Silikonform für Schokoladentafeln oder Pralinen). Jetzt könnt ihr nach Belieben gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder essbare Blüten auf die Oberfläche streuen – lasst eurer Kreativität freien Lauf!
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Kühlen: Stellt die Form in den Kühlschrank und lasst die Schokolade für mindestens eine Stunde fest werden. Danach könnt ihr die Schokolade aus der Form lösen und genießen.
Tipp:
Falls ihr keine weiße Schokolade mögt, könnt ihr auch dunkle oder Vollmilchschokolade verwenden. Der Matcha-Geschmack wird dadurch etwas dezenter, bleibt aber dennoch ein Highlight.
Fertig ist eure selbstgemachte Matcha-Schokolade! Ob als edles Geschenk oder kleine Nascherei für zwischendurch – diese Schokolade ist eine wahre Freude für die Sinne. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Bildquelle: Canva
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