Am 14 Juni geht es endlich los! Anpfiff für die Fußball Europameisterschaft 2024! Passend dazu haben wir für euch einen extra leckeren Snack vorbereitet. Die saftig-würzigen Bier-Wings!
Rezept für Bier-Wings zur Fußball EM
Chicken Wings in Biermarinade? Oh ja, das schmeckt unglaublich lecker, knusprig und würzig. Wir zeigen euch hier, wie das gemacht wird!
Zubereitung:
Hähnchenflügel vorbereiten
1. Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. In eine große Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer (falls verwendet) würzen. Gut vermischen.
3. Das Pflanzenöl hinzufügen und die Flügel gleichmäßig damit bedecken.
Bier-Marinade vorbereiten:
4. In einer separaten Schüssel Bier, Honig, Sojasauce, Dijon-Senf, Worcestersauce, gehackten Knoblauch und getrockneten Thymian gut vermischen.
5. Die Hähnchenflügel in einen großen Zipper-Beutel (Frischebeutel) oder eine verschließbare Schüssel geben und die Bier-Marinade darüber gießen. Alles gut vermengen, sodass die Flügel gleichmäßig bedeckt sind.
Tipp: Wenn es schnell gehen muss, könnt ihr die Wings auch direkt braten, am Besten schmecken sie allerdings, wenn sie über Nacht mariniert werden!
Hähnchenflügel grillen oder backen:
7. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen oder den Ofen auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen.
8. Die marinierten Hähnchenflügel aus dem Kühlschrank nehmen und abtropfen lassen.
9. Die Flügel auf dem heißen Grill etwa 20-25 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der Bier-BBQ-Sauce bestreichen. Oder im vorgeheizten Ofen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30-35 Minuten backen, dabei ebenfalls regelmäßig wenden und mit der Sauce bestreichen.
Servieren:
Die fertigen Bier-Wings auf einer Servierplatte anrichten.Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren, falls gewünscht. Die restliche Bier-BBQ-Sauce als Dip dazu servieren.
Tipp: Die Bier-Wings passen hervorragend zu einem kalten Bier und sind der perfekte Snack für die Europameisterschaft 2024!
Bildquelle: Canva
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