Ihr liebt Cheesecake und fruchtige Desserts? Dann ist diese Wirbeltorte mit Pfirsich Swirl genau das Richtige für euch! Die samtige Frischkäsecreme trifft auf einen knusprigen Keksboden, verfeinert mit einem marmorierten Frucht-Swirl. Wir zeigen euch unser schnelles Rezept!
Wirbeltorte mit Pfirsich Swirl – Cremiger Genuss für jede Gelegenheit!
Diese Cheesecake-Torte mit Pfirsich Swirl ist ein wahrer Gaumenschmaus! Die Kombination aus cremigem Frischkäse, knusprigem Boden und fruchtiger Pfirsichnote macht sie unwiderstehlich. Perfekt für eure nächste Kaffeerunde oder als Highlight auf dem Dessertbuffet! Probiert unser Rezept und überzeugt euch einfach selbst.
Schnelles Rezept für Wirbeltorte mit Pfirsich
1. Zerkleinert die Butterkekse zu feinen Bröseln. Vermengt die Brösel mit der geschmolzenen Butter und drückt die Masse gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform. Stellt den Boden für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.
2. Heizt den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vor. Vermengt den Frischkäse, Schmand, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Speisestärke in einer Schüssel und rührt alles zu einer glatten Masse.
3. Falls ihr frische Pfirsiche verwendet, schält sie und püriert sie mit Zucker und Zitronensaft. Bei Dosenpfirsichen einfach abtropfen lassen und ebenfalls pürieren.
4. Gebt die Cheesecake-Masse auf den gekühlten Keksboden. Verteilt das Pfirsichpüree in Klecksen darauf und zieht mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen vorsichtig ein marmoriertes Muster hinein.
5. Backt die Torte im vorgeheizten Ofen für ca. 50 Minuten. Lasst sie im leicht geöffneten Ofen abkühlen, damit keine Risse entstehen. Anschließend mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
6. Vor dem Servieren könnt ihr die Torte mit frischen Pfirsichscheiben oder Minzblättern garnieren. Genießt sie gut gekühlt!
Bilder: Canva
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