Veganer Protein Shake Rezept mit Kichererbsen

Lust auf einen richtig leckeren Shake nach dem Training. Damit ihr ausreichend Eiweiße bekommt, haben wir hier ein einfaches und schnelles Rezept ohne Proteinpulver für einen köstlichen, veganen Protein Shake mit Kichererbsen, Mandeln und Banane für euch.

Rezept Information

Veganer Protein Shake ohne Eiweißpulver

Wir haben ein Rezept kreiert, das ihr kinderleicht nachmachen könnt. Das Beste daran: Ihr braucht kein teures, veganes Proteinpulver zum Zubereiten!

Unser veganer Proteinshake besteht unter anderem aus Banane, Kichererbsen und cremigem Mandelmus. Wir haben für das Rezept Sojamilch verwendet. Ihr könnt diese aber auch problemlos gegen eine andere Milchalternative eurer Wahl ersetzen. Unser Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt. Wollt ihr mehr oder weniger zubereiten, müsst ihr die Mengenangaben dementsprechend anpassen.

Zutaten für den veganen Kichererbsen Protein Shake ohne Proteinpulver

Hier findet ihr alle benötigten Zutaten auf einen Blick:

Für 2 Kichererbsen Protein Shakes  

• 500ml Sojamilch

• 1 reife Banane

• 30g Haferflocken

• 100g Kichererbsen

• 2 TL Leinsamen

• 2 TL Kürbiskerne

• 2 EL Mandelmus

• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung: Veganer Proteinshake mit Kichererbsen

Schritt 1

Zunächst die folgenden Zutaten in einen großen Mixer geben: Sojamilch, Banane, Haferflocken, Kichererbsen, Leinsamen, Kürbiskerne und Mandelmus. Anschließend alles fein pürieren.

Schritt 2 

Danach den Zitronensaft unterrühren und noch einmal alles kräftig pürieren.

Schritt 3

Den fertigen Shake auf zwei große Gläser verteilen und sofort servieren.

Ist ein veganer Protein Shake gesund?

Ja, vegane Protein Shakes können gesund sein und eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung darstellen, besonders für Sportler oder Menschen, die tierische Produkte meiden. Oftmals sind sie reich an Nährstoffen, fettarm, cholesterinfrei und können das Sättigungsgefühl fördern, aber die Qualität des Pulvers ist entscheidend.

Wie bekomme ich als Veganer genug Protein?

Als Veganer kannst du problemlos genug Protein aufnehmen, wenn du abwechslungsreich isst. Gute pflanzliche Proteinquellen sind Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen, Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh und Sojajoghurt, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen. Durch das Kombinieren verschiedener Lebensmittel über den Tag hinweg erhältst du alle wichtigen Aminosäuren. Bei erhöhtem Bedarf, etwa durch Sport oder wenig Zeit, können vegane Protein Shakes eine sinnvolle Ergänzung sein, sind aber nicht zwingend notwendig.

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Bilder: Freepik Google Nano Banana