Wir haben hier ein Rezept, dass für die ganze Familie ist. Unsere One Pot Erbsen pasta mit Brokkoli ist herrlich grün, geht ruckzuck, ist auch noch günstig und die ideale Mahlzeit nach einem langen Arbeitstag.
Erbsenpasta aus einem Topf
Nudeln gehören bei Groß und Klein einfach jederzeit gerne auf den Teller. Es muss aber nicht immer Nudeln mit Tomatensoße sein. Wir haben deshalb dieses leckere, gesunde Rezept kreiert, was sogar euren Kindern schmecken wird. Probiert es aus und zaubert die One Pot Erbsenpasta im Handumdrehen direkt mit euren Kids zusammen.
One Pot Pasta mit Erbsen & Brokkoli
1. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in etwas Butter oder Öl im Topf anbraten.
2. Den Brokkoli waschen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
3. Anschließend die Nudeln, Milch, das Wasser und Gemüse dazugeben.
4. Alles kurz aufkochen lassen und gut miteinander verrühren.
5. Insgesamt das Ganze für ca. 10 bis 12 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen, bis die Nudeln und das Gemüse weich sind.
6. In der Zwischenzeit den Mozzarella zupfen.
7. Zum Schluss alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Mozzarella dazugeben, verrühren und servieren.
Bilder: Canva
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