Ihr sucht nach einer süßen Überraschung für euren Schatz oder möchtet eure Liebsten an Valentinstag mit einer besonderen Leckerei verwöhnen? Unsere rosa Trüffel sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch himmlisch lecker! Sie lassen sich ganz einfach selbst zubereiten und sorgen garantiert für leuchtende Augen und glückliche Herzen.
Rosa Trüffel für Valentinstag
Diese Leckerei sieht nicht nur optisch ansprechend aus, sondern schmeckt auch noch himmlisch! Rosa Trüffel, selbstgemacht zu zusammen genießen oder zum Verschenken!
Zutaten für ca. 20 Trüffel
Diese Zutaten braucht ihr für die perfekte Leckerei am Valentinstag!
So wird's gemacht - Anleitung für rosa Schokoladen-Trüfffel
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Schokoladenbasis herstellen: Hackt die weiße Schokolade grob und schmelzt sie langsam über einem warmen Wasserbad. Achtet darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird.
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Trüffelmasse mischen: In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Gebt die geschmolzene Schokolade hinzu und mischt alles gut durch. Für den rosa Look ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe einarbeiten, bis ihr den gewünschten Farbton erreicht.
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Kühlen lassen: Die Masse für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis sie fest genug ist, um daraus Kugeln zu formen.
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Kugeln formen: Mit einem Teelöffel Portionen der Masse abstechen und zu kleinen Kugeln rollen. Falls die Masse zu klebrig ist, könnt ihr eure Hände leicht mit Puderzucker bestäuben.
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Kuvertüre schmelzen: Schmelzt die weiße Kuvertüre ähnlich wie die Schokolade im Wasserbad. Taucht jede Trüffelkugel in die Kuvertüre und lasst sie auf einem Backpapier trocknen.
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Dekorieren: Bevor die Kuvertüre vollständig fest wird, verziert die Trüffel mit Zuckerstreuseln, essbarem Glitzer oder zerstoßenen gefriergetrockneten Himbeeren. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
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Servieren oder verschenken: Lasst die Trüffel vollständig fest werden und packt sie in eine schöne Geschenkbox oder serviert sie direkt auf einem edlen Teller. Perfekt für den Valentinstag oder jede andere romantische Gelegenheit!
Tipp:
Falls ihr es noch raffinierter mögt, könnt ihr die Trüffelmasse mit einem kleinen Kern aus Himbeerkonfitüre füllen. Einfach mit einem Zahnstocher eine Vertiefung in die Kugeln machen, Konfitüre hineingeben und wieder verschließen.
Mit diesen rosa Trüffeln zaubert ihr eine süße Liebeserklärung, die von Herzen kommt. Probiert es aus – eure Liebsten werden begeistert sein!
Bildquelle: Canva
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