Frisch gedruckter Fisch gefällig? Richtig gelesen! Das sind nicht etwa Szenen aus der Zukunft, sondern schon jetzt köstliche Realität. Die kulinarischen Pioniere von Revo Foods sorgen mit der neuen veganen Lachs-Alternative "THE FILET" für eine absolute Neuheit. Auf der Anuga haben wir erfahren, was den verblüffenden Fisch-Ersatz so besonders macht!
Gedruckte Lachs-Alternative - das ist THE FILET
Die kreativen Köpfe hinter dem jungen Unternehmen Revo Foods haben sich zur Aufgabe gemacht, den klassischen Fisch-Genuss mit all seinen Facetten zu genießen, ohne auch nur einen Fisch dafür zu fangen. Wie das geht? Vor allem durch eine breite Palette an nahrhaften und natürlichen Zutaten. So kreierten die veganen Vorreiter aus Österreich einige erstaunliche Fisch-Alternativen und begeisterten nicht zuletzt mit dem bekannten Revo Lachs als Räucherlachs-Ersatz.
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All das wird jetzt abermals getoppt, und zwar mit der neuesten Kreation - THE FILET. Wie der Name es schon vermuten lässt, handelt es sich hierbei um eine rein pflanzliche Alternativezum klassischen Lachsfilet. Die Basis für THE FILET bilden hierbei Proteine aus Pilzen, Soja sowie pflanzliche Öle. Somit erinnern nicht nur der Geschmack und die Konsistenz an ein saftiges Lachsfilet, sondern THE FILET hat einen ähnlich hohen Anteil an Eiweißen und wichtigen Omega-3-Fettsäuren.
Doch damit nicht genug! Denn THE FILET wird stets frisch gedruckt! Revo Foods macht sich nämlich moderne 3D-Drucker zunutze, um die einzigartige Struktur von echtem Lachs zu duplizieren. So ungewohnt sich dieser Prozess auch anhören mag, natürlich ist das Endprodukt absolut unbedenklich zum Verzehr geeignet und überzeugt durch den täuschend echten Geschmack! Ganz egal, ob gebraten oder im Ofen gegart, THE FILET lässt sich wie ein klassisches Lachsfilet zubereiten und genießen!
THE FILET von Revo Foods bereits erhältlich
Diese Neuheit hat uns auf der Anuga wirklich überrascht! Seid ihr auch so überzeugt wie wir? Dann probiert es sofort aus! Denn THE FILET von Revo Foods ist ab sofort im Handel. Aktuell gibt es THE FILET im Revo Foods Online-Shop zu fangen. Der Verkaufspreis pro 130g-Packung liegt hier bei ungefähr 6,99 Euro. Wir sind gespannt, ob demnächst auch unsere Supermärkte den Schritt in Richtung Zukunft wagen!
Bilder: Canva / Revo Foods GmbH
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