Hanföl ist vielseitig einsetzbar. Mit seinem feinen nussigen Geschmack eignet es sich hervorragende für die Zubereitung kalter Speisen - denn zu hoch erhitzt, verliert es seinen Geschmack. Einige werden aber auch schon um seine pflegende Wirkung für Haut und Haar wissen. Wir erklären euch hier, was Hanföl genau ist, wie lange es haltbar ist und wo ihr es kaufen könnt.
Was ist Hanföl und was sind die Inhaltsstoffe?
Als Hanföl wird ein Pflanzenöl bezeichnet, das aus den Samen des Nutzhanfs gewonnen wird, darum taucht auch öfter die Bezeichnung Hanfsamenöl auf. Um die gesunden Inhaltsstoffe zu erhalten, wird es zumeist kalt gepresst. Es enthält wichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie Linolsäure und Alpha-Linolsäure, auch verschiedene Mineralstoffe und Spurenelemente sind in Hanföl enthalten. Inhaltsstoffe u.a.:
- Omega-3-Fettsäuren
- Omega-6-Fettsäuren
- Vitamin E, B1, B2
- Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium etc.
- Spurenelemente wie Eisen, Zink etc.
- Carotinoide
- Chlorophylle
Wofür ist Hanföl gut? - Die Anwendungsbereiche
Da Hanföl eine Vielzahl wichtiger Fettsäuren enthält, wird es gerne für die Zubereitung von Speisen verwendet. Durch den nussigen Geschmack ist es besonders für Salate. Dressings, Saucen, Marinaden und Brotaufstriche zu empfehlen. Fürs Braten und Frittieren ist Hanföl jedoch nicht geeignet, da der Rauchpunkt bei nur etwa 165°C liegt und sich im Falle höherer Temperaturen die Fettsäuren zersetzen und der Geschmack verändern würde. Darüber hinaus ist Hanföl durch seine entzündungshemmende Wirkung auch Bestandteil verschiedener Haut- und Haarpflegeprodukte wie zum Beispiel Cremes, Seren, Gesichtsöl, Lippenpflege, Badezusätze, Shampoo, Spülung oder Duschgel.
Wo kann man Hanföl kaufen?
Hanföl gibt es mittlerweile bei vielen Onlineshops, aber auch bei zahlreichen Geschäften des stationären Einzelhandels zu kaufen. Eine Auswahl der Händler, die Hanföl im Sortiment haben, stellen wir dir hier vor:
- Alnatura - z.B. Alnatura Bio Hanföl nativ (250ml/5,99 Euro)
- denns - z.B. dennree Hanföl (250ml/5,99 Euro)
- dm - z.B. Doppelherz aktiv Hanföl Kapseln (30 Kapseln/5,95 Euro)
- Edeka - z.B. Brändle Vita Bio Hanföl kaltgepresst (250ml/7,99 Euro) oder Rösslerhof Bio Hanf-Öl (250ml/8,49 Euro)
- Müller - z.B. Alnatura Bio Hanföl nativ (250ml/5,99 Euro) oder Allgäuer Ölmühle Bio Hanföl (100ml/4,99 Euro)
- Rewe - z.B. Naturpura Bio Hanföl (250ml)
- Rossmann - z.B. Alnatura Bio Hanföl nativ (250ml/5,99 Euro) oder Doppelherz aktiv Hanföl Kapseln (30 Kapseln/5,99 Euro)
Du hast Hanföl auch bei anderen Händlern schon entdeckt? Dann gib uns gern per Mail an magazin@kaufda.de Bescheid und wir ergänzen die Information in der obenstehenden Liste.
Wie lange ist Hanföl haltbar?
Einen kleinen Nachteil hat Hanföl, es ist nämlich nicht sehr lang haltbar. Einmal geöffnet solltet ihr die Flasche innerhalb von 2 Monaten leeren. Sonst droht der Geschmack von nussig zu bitter zu wechseln. Durch die enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren droht dem Öl schnell die Oxidation, die Haltbarkeit ist also deutlich begrenzt. Luftdicht verschlossen hält sich Hanföl über ein Jahr.
Bildquelle: Shutterstock
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