"Brot und Bier, das rat ich dir", so oder so ähnlich könnte der Leitspruch des Münchner Start-ups Bierkruste lauten. Dahinter verbirgt sich eine Brotbackmischung, die durch ihren würzig lockeren Geschmack überzeugt, durch ihre Einfachheit in der Zubereitung und die Zugabe von Bier besticht . Gründerin Ines hat eine große Leidenschaft und das ist das Backen veganer Kuchen. Sie gibt in diesem Bereich regelmäßig Kurse und liebt es, Neues auszuprobieren sowie mit Zutaten zu experimentieren. So ist es fast schon logisch, dass sie irgendwann einmal eine eigene Kreation entwickeln und das Produkt auf den Markt bringen würde. In der Höhle der Löwen pitcht die Unternehmerin und leidenschaftliche Bäckerin um ein Investment, das ihr zum Eintritt in den breiten Einzelhandel verhelfen soll.
Bierkruste: Brot mit Biergeschmack selber backen 🍺
Das Bierbrot von Bierkruste ist nicht nur schnell, sondern auch ziemlich einfach hergestellt. Zu der Brotbackmischung müsst ihr nämlich nur noch 250ml Bier eurer Wahl hinzugeben, einmal umrühren und dann direkt bei 175° C in den Ofen stellen. Nach 45 Minuten Backzeit könnt ihr den Laib herausholen und nach kurzer Abkühlzeit warm genießen. Durch die Zugabe von immer verschiedenen Biersorten könnt ihr Brote backen, die jedes Mal ein bisschen anders schmecken. Spannend! In der Zwischenzeit könnt ihr euch natürlich noch den Rest der angebrochenen Bierflasche gönnen. Ganz getreu dem Motto des Start-ups: " Ein Glas fürs Brot, ein Glas für Dich!" [social-embed source="instagram" link="https://www.instagram.com/p/CNCGiuUh7tp/embed/"] Die Backmischung ist in der Sorte Dinkel erhältlich und eignet sich hervorragend als Geschenk für Bierliebhaber oder auch als Mitbringsel für einen Grillabend. Enthalten sind neben Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl auch Röstzwiebeln, Leinsamen, Salz und Backpulver.
Wo gibt es die Bierkruste-Backmischung zu kaufen? 🛒
Aktuell ist die Dinkel-Backmischung auf der Webseite des Unternehmens zum Preis von 6,90 Euro zzgl. Versandkosten verfügbar. Ein paar kleinere Onlineshops bieten Bierkruste außerdem bereits an. Ebenso könnt ihr bei einigen lokalen Geschäften in München fündig werden. Wenn es in der Höhle der Löwen mit einem Deal klappt, sollte es die Brotbackmischung demnächst auch bei bekannten Einzelhändlern zu kaufen geben. Denkbar sind hier Supermärkte und Discounter wie Edeka, Rewe, Kaufland, Netto, Lidl oder Marktkauf. Wir halten euch auf jeden Fall auf dem Laufenden, sobald es hierzu Neuigkeiten gibt.
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