Eiklar bekommt man mittlerweile nicht mehr nur in der Schale vom Hühnerei, sondern auch direkt vom Eiweiß getrennt in Flasche oder im Tetra Pak abgefüllt. Wieso, weshalb, warum und wo ihr es kaufen könnt, erfahrt ihr hier.
Eiklar - Zum Backen, nach dem Sport, zur Diät oder für Senioren
Flüssiges Eiweiß oder Eiklar als Pulver haben in verschiedener Hinsicht ihre Vorteile. Sportler benutzen es gern zum Shaken ihrer Drinks. Da Proteindrinks für viele einen essenziellen Part in der Phase des Muskelaufbaus darstellen. Aber nicht nur beim Muskelaufbau ist Eiklar ein wichtiger Bestandteil, auch beim Backen ist es mitunter eine Zutat, auf die wir nicht verzichten wollen. Warum aber nicht einfach normale Eier aufschlagen und so Dotter vom Eiweiß trennen? Nun, der Vorteil ist in allen Fällen der, dass das Eigelb nicht mehr notgedrungen verarbeitet werden muss. Ihr steht nicht mehr vor der Frage, was ihr damit tun sollt bzw. es zu entsorgen. Zu den bekanntesten Marken, die flüssiges Eiweiß anbieten, gehört Pumperlgsund, das durch die Startup-Show „Die Höhle der Löwen“ bekannt geworden ist. Falls ihr euch fragt, wo ihr diese und ähnliche Produkte anderer Hersteller findet, kommt jetzt die Übersicht.
Immer mehr Hersteller bieten flüssiges Eiweiß an, hier z.B. Pumperlgsund
Händler, bei denen es Eiklar zu kaufen gibt
Eiklar gibt es mittlerweile bei den verschiedensten Onlineshops zu kaufen, aber auch im stationären Einzelhandel werdet ihr schnell fündig. Meist müsst ihr in den Supermärkten in die Eier-Regale oder aber bei den Sportprodukten vorbeischauen, in der Drogerie könnt ihr auch im Diät-Bereich fündig werden.
- Denn’s Biomarkt
- dm
- Edeka
- Hit
- Rewe
- Rossmann
- tegut
Bitte beachtet aber auch, dass es zu regionalen Unterschieden in der Verfügbarkeit kommen kann. Das heißt, nicht alle Filialen der oben genannten Händler müssen Eiklar standardmäßig im Sortiment haben. Falls ihr Eiklar auch schon bei anderen Händlern gesichtet habt, gebt uns gern per Mail an magazin@kaufda.de Bescheid und wir ergänzen die Liste.
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Bildquelle: Shutterstock (1) / Pumperlgsund (4)
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