Enoki Pilze sind asiatische Speisepilze, die einige eurer Gerichte aufpeppen können. Doch, wo gibt es Enoki Pilze zu kaufen? Dieser Frage sind wir auf den Grund gegangen und haben für euch geschaut, in welchen Supermärkten ihr fündig werdet.
Enoki Pilze: Darauf kommt es an
Enoki Pilze: Geschmack
Im Regelfall sind die asiatischen Speisepilze frisch erhältlich, jedoch bieten einige Händler die Pilze auch konserviert an. Enoki Pilze bringen ein leicht süßes, mildes, nussiges aber auch fruchtiges Aroma mit sich. Einige beschreiben den Geschmack ähnlich wie der von Spargel oder auch Blumenkohl.
Wie lange sind Enoki Pilze haltbar?
Kauft ihr sie frisch, dann könnt ihr die dünnen Speisepilze einfach im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern.
Können Enoki Pilze roh verzehrt werden?
Ja! Enoki Pilze könnt ihr beispielsweise roh im Salat oder auch als Garnitur essen. Richtig lecker schmeckt der Pilz aber auch in einem würzigen Curry oder mit gebratenen Nudeln und Gemüse. Gerade in einer Schale Ramen machen sich die Pilze ganz beliebt!
Enoki Pilze einfrieren: Geht das?
Wie bei den meisten Pilzen, die oft schneller schlecht werden, können auch die Enoki Pilze frisch und im rohen Zustand eingefroren werden. Wer mag, kann die Pilze vorher aber auch blanchieren und dann einfrieren.
Enoki Pilze bei Kaufland, Lidl, und Co. kaufen? Bei diesen Händlern werdet ihr fündig!
Euer Rezept kommt nicht ohne das Aroma der Enoki Pilze aus und ihr müsst sie unbedingt kaufen? Dann werdet ihr am ehesten in Asia-Märkten fündig. Zudem hat aber auch METRO die Pilze im Sortiment. Aber auch einige andere Händler haben sie ab und zu in ihren Filialen, jedoch nicht dauerhaft. Händler wie Kaufland und Lidl haben die Pilze leider nicht im Standardsortiment. Wir listen nachfolgend auf, wo Enoki Pilze schon entdeckt wurden:
- METRO
- Asia-Märkte
- REWE
- EDEKA
Habt ihr noch keine Enoki Pilze gefunden? Dann haben wir hier eine Alternative: Stockschwämmchen. Diese gibt es eingelegt bei EDEKA, REWE oder METRO zu kaufen. Aber auch andere Pilze, wie beispielsweise Shiitake sind sehr beliebt und können alternativ in der Küche vielfältig genutzt werden.
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Wie viel kosten Enoki Pilze?
Der Preis für Enoki Pilze ist sehr unterschiedlich. In einigen Asia-Märkten werdet ihr schon für 0,80 Euro fündig, der Preis kann aber auch bei bis zu 5 Euro liegen. Bei Metro kosten sie ca. 1 bis 2 Euro.
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Bilder: Canva
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