Kennt ihr bereits die türkische Zuckerwatte Pismaniye? International bekannt wurde die süße Leckerei wohl vor allem durch den aktuellen Trend rund um die sogenannte Angel Hair Schokolade. Doch was steckt eigentlich hinter der haarähnlichen Füllung? Und wo kann man Pismaniye in Deutschland kaufen?
Wir geben euch einen ultimativen Überblick mit nützlichen Infos zur türkischen Zuckerwatte Pismaniye!
Inhaltsübersicht
Wo kann man Pismaniye kaufen - bei REWE, Edeka, Kaufland & Co.?
Sie ist süß im Geschmack, erinnert an Zuckerwatte und ist der Star der angesagten Angel Hair Schokolade: Pismaniye. Die sogenannte "türkische Zuckerwatte" geht aktuell als Füllung der neuen Trend-Süßigkeit in Deutschland viral. Allerdings ist das traditionelle Dessert längst keine Neuheit mehr und in jedem gut sortierten türkischen Supermarkt oder Feinkosthandel zu haben.
Im regulären Einzelhandel wie etwa bei REWE, Edeka, ALDI oder auch Lidl ist Pismaniye allerdings noch nicht erhältlich.
Das sind einige bekannte türkische Supermärkte, in denen Pismaniye erhältlich ist:
- Eurogida
- Hepsi Markt
- Karadag
- Özgida Supermarket
- Yazgülü Supermarket
Hier erscheint Pismaniye unter anderem von den Produzenten Usas, Ciloglu, Koska oder ugurlu. Ihr habt zudem die Wahl zwischen klassischen Varianten oder Sorten mit Schokolade, Vanille, Granatapfel sowie Pistazie. Pismaniye ist meist in der 250g-Packung zu haben und der Verkaufspreis liegt ungefähr zwischen 2,50 Euro und 10,00 Euro.
Tipp der kaufDA-Redaktion: Ihr könnt Pismaniye auch ganz einfach über die Shop Apotheke bestellen. Hier gibt es die türkische Zuckerwatte von Usas in der 250g-Packung für ungefähr 5,90 Euro.
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Was ist Pismaniye? Das steckt hinter der viralen Angel Hair Schokolade Füllung!
Nach dem Engelshaar ist vor Pismaniye! Die haarähnliche Süßigkeit wird aktuell immer beliebter. Denn die türkische Zuckerwatte begeistert neuerdings als Füllung der dekadenten Angel Hair Schokolade. In der Türkei oder auch Ägypten ist Pismaniye jedoch bereits seit Jahrhunderten als Dessert bekannt.
Die dünnen Teigfäden im Büschel erinnern optisch an kompakte Wolle. Im Gegensatz zum bereits bekannten Engelshaar ist Pismaniye daher weich und zart - ähnlich zu Zuckerwatte. Allerdings unterscheidet sich der Herstellungsprozess: Pismaniye besteht nämlich aus Butter, Mehl sowie Zucker und wird in einem speziellen Verfahren zu dünnen Fäden verarbeitet.
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Was bedeutet "Pismaniye" auf deutsch?
Aufgrund der unterschiedlichen Verfahren und Zutaten, ist die gängige Bezeichnung "türkische Zuckerwatte" irreführend und trifft lediglich optisch zu. Die Namensherkunft von "Pismaniye" lässt sich indes am ehesten aus dem Persischen ableiten und bedeutet so viel wie "wollähnlich". In Ägypten ist die Spezialität zudem ebenfalls unter der Bezeichnung "halawat sha'ar" bekannt - zu Deutsch: Haar-Süßigkeit.
Außerdem bestehen je nach Region und Sprache auch Verwandtschaften zu den Worten "Honig", "Ziegenhaare" oder auch "Gemisch aus Mehl und Fett".
Ist Pismaniye vegan?
Alle Veganer:innen, die den Trend rund um die virale Angel Hair Schokolade testen möchten, sollten vorsichtig sein. Denn Pismaniye besteht traditionell aus Mehl, Zucker und Butter. Somit ist Pismaniye nicht vegan, aber vegetarisch.
Wofür verwendet man Pismaniye?
In der Türkei oder auch Ägypten ist Pismaniye seit jeher eine beliebte Süßigkeit für besondere Anlässe. Ähnlich zur Zuckerwatte erscheint Pismaniye klassisch oder verschiedenen Sorten und löst sich blitzschnell im Mund auf - übrig bleibt ein süßlicher Geschmack. In manchen Regionen wird Pismaniye mit karamellisierten Pistazien getoppt und als Dessert angeboten.
In Deutschland ist Pismaniye vor allem als Füllung der angesagten Angel Hair Schokolade bekannt. Der Nachfolger der Dubai Schokolade besteht ebenfalls aus einer dicken Vollmilchschokolade und überrascht innen drin mit der türkischen Zuckerwatte - sowohl geschmacklich als auch optisch.
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Bilder: Shutterstock
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