Ihr liebt Schokolade und Pistazien? Dann werdet ihr diesen Dubai Chocolate Cake mit Pistaziencreme und orientalischer Knafeh einfach nicht widerstehen können! Die Kombination aus reichhaltiger Schokolade, feiner Pistaziencreme und knuspriger Knafeh-Kruste verleiht diesem Dessert eine aufregende orientalische Note, die eure Geschmacksknospen auf eine süße Reise in den Orient schickt.
Rezept für Dubai Chocolate Cake
Dieser Kuchen lässt Herzen schmelzen! So eine Kombination gab es nämlich noch nie. Für alle, die gerne mal etwas anderes ausprobieren wollen hier das Rezept.
So geht’s:
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Schokoladenkuchen backen: Heizt den Ofen auf 180 °C vor. Schmelzt die Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad. Währenddessen Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenmasse unterrühren und das Mehl mit Backpulver und Salz vorsichtig einarbeiten. Den Teig in eine gefettete Springform geben und etwa 25 Minuten backen, bis der Kuchen durch ist. Lasst ihn anschließend gut auskühlen.
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Knafeh vorbereiten: Den Knafeh-Teig in eine Schüssel geben und mit flüssiger Butter und Zucker gut vermengen. Den Teig auf einem Backblech verteilen und bei 180 °C etwa 15 Minuten knusprig backen. Nach dem Abkühlen grob zerbröseln.
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Kuchen schichten: Den abgekühlten Schokoladenkuchen in der Mitte durchschneiden und die untere Hälfte großzügig mit der Pistaziencreme bestreichen. Setzt die zweite Kuchenhälfte darauf und verteilt die restliche Pistaziencreme gleichmäßig oben drauf.
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Orientalische Knafeh-Kruste: Bestreut den Kuchen mit den Knafeh-Bröseln und den gehackten Pistazien, um dem Dessert den letzten Schliff zu geben.
Euer Highlight: Der Dubai Chocolate Cake mit Pistaziencreme und orientalischer Knafeh sieht nicht nur unglaublich aus, sondern schmeckt auch wie aus 1001 Nacht! Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um euch und eure Liebsten mal richtig zu verwöhnen.
Lasst euch den orientalischen Genuss schmecken!
Bildquelle: Canva
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